2023 문맥→핵심항목 작성 실습
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목차
기존 문맥항목 → 핵심항목의 작성
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실습
기존 문맥항목 내용
작성한 핵심항목 내용
* 청미장은 1950년대 한국전쟁 직후 이옥경이 광주시 동구 황금동에 문을 연 [[한정식]]집이다. [[제일극장]](현재 롯데시네마 충장로점) 뒷골목 초가집에서 개업했으며 광주가 자랑할 만한 격조높은 음식을 냈다고 한다. *이옥경은 미식가, 식도락가로 알려진 무송 [[현준호]]의 생질녀(누이의 딸)이며 해방 후 전남도시제사공장을 경영한 이시복과 은행가 이상복과 남매간이다. *전남 상류사회에 속했던 외가와 친가, 시댁에서 배운 솜씨로 양반들의 전통 모둠요리라고 할 수 있는 밥상과 술상을 겸한 [[교자상]]을 선보였는데, 오늘날 광주를 대표하는 다섯 가지 음식 [[광주5미|‘오미’]] 가운데 하나인 [[한정식]]의 원조격인 셈이다. *전국 방방곡곡 향토 맛집을 여행하였던 소설가 [[홍성유]](洪性裕)가 1991년 8월 18일자 『주간 조선』에 청미장의 음식 맛에 대하여 칭찬하는 글을 찾아 볼 수 있어, 이 시기까지는 청미장의 명성이 유지되고 있던 것으로 보이나 이후 폐업하였다. *2016년 [[재단법인_광주비엔날레]]가 [[도시재생사업]]의 일환으로 추진한 ‘쿡 폴리’를 통하여, ‘청미장’의 이름을 딴 ‘쿡폴리 청미장’이 탄생하였고 1970년대 지어진 한옥을 리모델링하여 광주광역시 동구 산수동에 자리잡았다.
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1. [[청미장|청미장(淸美莊)]]은 한국전쟁 직후 광주시 동구 황금동 뒷골목 초가집에서 문을 연 [[한정식]] 식당이다. 2. 술상과 밥상을 겸한 교자상을 가득 채운 풍성한 음식으로 인기를 얻었다. 3. 청미장의 주인은 이옥경으로 '''호남은행 대표 현준호''' 누이의 딸이다. 4. 전남 연해안에서 나는 맛좋은 해산물 요리 특히 젓갈이 유명했다. 5. [[분류:문맥항목]] [[분류:심재식]]
필요한 내용은 아래와 같습니다. 내부링크가 제대로 안되어 있으니, 그것도 추가합니다.
- 작성자인 [[분류:심재식]]
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필요한 내용을 추가한 Definition의 모습은?
- 청미장은 1950년대 한국전쟁 직후 이옥경이 광주시 동구 황금동에 문을 연 한정식집이다. 제일극장(현재 롯데시네마 충장로점) 뒷골목 초가집에서 개업했으며 광주가 자랑할 만한 격조높은 음식을 냈다고 한다. 전남 연해안에서 나는 맛좋은 해산물 요리, 특히 젓갈이 유명했다.
- 이옥경은 호남은행 대표이자 미식가, 식도락가로 알려진 무송 현준호의 생질녀(누이의 딸)이며 해방 후 전남도시제사공장을 경영한 이시복과 은행가 이상복과 남매간이다.
- 전남 상류사회에 속했던 외가와 친가, 시댁에서 배운 솜씨로 양반들의 전통 모둠요리라고 할 수 있는 밥상과 술상을 겸한 교자상을 선보였는데, 오늘날 광주를 대표하는 다섯 가지 음식 ‘오미’ 가운데 하나인 한정식의 원조격인 셈이다.
- 전국 방방곡곡 향토 맛집을 여행하였던 소설가 홍성유(洪性裕)가 1991년 8월 18일자 『주간 조선』에 청미장의 음식 맛에 대하여 칭찬하는 글을 찾아 볼 수 있어, 이 시기까지는 청미장의 명성이 유지되고 있던 것으로 보이나 이후 폐업하였다.
- 2016년 재단법인_광주비엔날레가 도시재생사업의 일환으로 추진한 ‘쿡 폴리’를 통하여, ‘청미장’의 이름을 딴 ‘쿡폴리 청미장’이 탄생하였고 1970년대 지어진 한옥을 리모델링하여 광주광역시 동구 산수동에 자리잡았다.